Rezept 05 · Hauptgericht
Garnelen mit Zitronen-Knoblauch-Öl
Saftige Garnelen, süße Tomaten und eine frische Zitronen-Knoblauch-Note ergeben eine schnelle Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht.
- Zeit
- 20 Minuten
- Menge
- 2 Personen als Hauptgericht
- Küche
- Mediterran
Vorbereiten
Zutaten
Für 2 Personen als Hauptgericht
- 400 g rohe, geschälte Garnelen, aufgetaut
- 200 g Kirschtomaten
- 2 EL ART OF OIL Bio-Olivenöl
- 3 EL ART OF OIL Zitrone Knoblauch
- 2 EL gehackte glatte Petersilie
- ½ TL Meersalz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Landbrot zum Servieren
Schritt für Schritt
Zubereitung
- 01
Die Garnelen trocken tupfen. Kirschtomaten halbieren und alle Zutaten griffbereit stellen.
- 02
Bio-Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Garnelen nebeneinander einlegen und je nach Größe etwa 1½ bis 2 Minuten pro Seite braten.
- 03
Die Tomaten zugeben und 2 Minuten mitbraten. Garnelen vollständig durchgaren, bis das Fleisch opak ist.
- 04
Die Pfanne vom Herd nehmen. ART OF OIL Zitrone Knoblauch und Petersilie unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Landbrot servieren.